da Daniela Coarelli | Mar 9, 2022 | Contorni
Questo di oggi è un contorno veloce, sfizioso e colorato, perfetto per l’estate, che può essere utilizzato anche come condimento per la pasta o per la pizza. Inoltre, i peperoni cotti in questo modo risultano anche più digeribili. Ingredienti per 2 persone 2 peperoni...
da Daniela Coarelli | Mar 9, 2022 | Secondi Piatti
La spigola al cartoccio è molto semplice da preparare, gustosa in questa variante con erbe aromatiche e pomodori secchi. Il pesce inoltre, cuocerà nel suo stesso brodo senza che si renda necessaria l’aggiunta di troppi grassi. Oltre al fatto che tutte le sostanze non...
da Daniela Coarelli | Mar 9, 2022 | Primi Piatti
Questo esperimento è nato in una giornata uggiosa, volevo provare un pesto diverso dal solito e utilizzare miglio e quinoa per fare una pietanza sfiziosa da far provare a mio nipote di 9 anni. Non ero certo sicura del risultato e ho anche rischiato di mangiarla da...
da Daniela Coarelli | Mar 9, 2022 | Dolci
La torta alle mele è un classico che piace sempre e che ricorda l’infanzia, ma se si è intolleranti, spesso si abbandona l’impresa e si rimane con il rimpianto. Questa invece è una torta senza glutine, senza uova, senza burro e senza latte, con zucchero integrale di...
da Daniela Coarelli | Mar 9, 2022 | Antipasti
Un nido di melanzane e pomodori che contengono un uovo di quaglia. Con un uovo solo è un antipasto scenografico, veloce, salutare e leggero, oppure, se aumentate le dosi, può diventare un secondo sfizioso al posto del solito uovo al tegamino Ingredienti per 2...
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