Seppie con i piselli

Seppie con i piselli

Oggi vi propongo una ricetta molto conosciuta, semplice ma molto gustosa, le seppie con i piselli, dove il sapore del mare incontra quello dell’orto, un secondo non elaborato, ma saziante. È una ricetta classica, tradizionale, che in famiglia si consumava spesso...
Orata farcita variegata

Orata farcita variegata

L’orata al forno variegata è un secondo piatto gustoso e leggero, oltre che molto scenografico. Perfetto per chi vuole fare bella figura, allegro, colorato, ma anche semplice da realizzare. Un po’ diverso dal solito nell’aspetto, può risultate simpatico e magari...
Pollo a pezzi con capperi e pomodorini

Pollo a pezzi con capperi e pomodorini

Avevo gustato questo pollo parecchi anni fa, mi era piaciuto e ho voluto riproporlo. Pur avendo poco tempo è possibile far diventare gustosa una ricetta semplice, veloce e leggera, da fare quando si è a corto di idee, che può mettere tutti d’accordo, chi è attento...
Pesce castagna al cartoccio

Pesce castagna al cartoccio

Oggi ho provato una ricetta con un pesce di profondità, poco conosciuto ma buonissimo e vorrei condividerla con voi: si tratta del pesce castagna.Il pesce castagna non si trova spesso al mercato, infatti, a causa del suo prezzo di mercato piuttosto basso, risulta poco...