Pomodori ripieni di verdure

Pomodori ripieni di verdure

Un piatto appetitoso, vitaminico e poco calorico. E’ un piatto totalmente vegano, semplicissimo, veloce da fare e decisamente saporito. Ingredienti per 2 persone 4 pomodori grappolo di media grandezza (400 g) 10 olive di Gaeta o, meglio, d’Itri, denocciolate 100...
Involtini di zucchine al pesto di funghi

Involtini di zucchine al pesto di funghi

Non c’è bisogno di accendere il forno… Questi involtini di zucchine rappresentano un antipasto facile, gustoso, a base di soli ortaggi freschi arricchiti da un delicato pesto di funghi e mandorle. Una ricetta bella da vedere e buona da gustare e farete...
Cocktail di pomodori, finocchi e avocado

Cocktail di pomodori, finocchi e avocado

Per iniziare una cena facendo il pieno di vitamine e gusto, vi propongo un cocktail colorato e tutto vegetariano. Facile, veloce e adatto anche per i bambini in quanto richiama la bandiera italiana rovesciata e può essere una scusa per far mangiare loro un antipasto...