da Daniela Coarelli | Lug 28, 2022 | Dolci
Quando arriva la voglia di cioccolato, la ricetta perfetta è la torta di cioccolato, ma per placare la voglia di cioccolato e nello stesso tempo limitare il consumo di zuccheri e grassi, vi suggerisco questa torta senza uova, zucchero, burro e latte, che resta morbida...
da Daniela Coarelli | Mar 9, 2022 | Dolci
La torta alle mele è un classico che piace sempre e che ricorda l’infanzia, ma se si è intolleranti, spesso si abbandona l’impresa e si rimane con il rimpianto. Questa invece è una torta senza glutine, senza uova, senza burro e senza latte, con zucchero integrale di...
da Daniela Coarelli | Gen 13, 2022 | Dolci
È più forte di me: una torta classica con farina, burro, uova e zucchero non riesco proprio a farla. Quindi anche questa volta ho voluto provare una torta cioccolatosa ma senza glutine, senza uova, latte, zucchero, ma per esagerare, anche con un ingrediente insolito,...
da Daniela Coarelli | Apr 21, 2021 | Dolci
Il cioccolato, da sempre è legato all’idea di piacere, soddisfazione, sensualità, felicità, è indissolubile dall’amore e da alimento si trasforma in emozione. Per chiudere una cenetta romantica, oppure per una coccola dopo un pasto, (possibilmente leggero) cosa c’è di...
da Daniela Coarelli | Mar 21, 2021 | Dolci
Ho fatto questo esperimento per non rinunciare al richiamo irresistibile del cioccolato, ma cercando di alleggerire il più possibile la preparazione. Niente burro, niente zucchero, niente latte, niente uova, con ingredienti biologici e naturali, è un dolce che...
da Daniela Coarelli | Feb 21, 2021 | Dolci
Lo Strudel è il più noto dei dolci centro-europei ed è presente nelle pasticcerie del Trentino, dell’Alto Adige, della Venezia Giulia, dell’Austria e della Germania. In questa mia versione non sono presenti burro e zucchero, inoltre, ho utilizzato la farina fiberpasta...
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