Crostata vegana senza glutine con burro di cacao

Crostata vegana senza glutine con burro di cacao

Se non conoscete lafarina di sorgo e di teff dovete provare assolutamente questa crostata vegana e senza glutine. In questa ricetta, inoltre, ho utilizzato il burro di cacao. Il burro di cacao complica un po’ la lavorazione dell’impasto; quindi, ci vuole un...
Torta al cioccolato con ganache di cioccolato

Torta al cioccolato con ganache di cioccolato

È più forte di me: una torta classica con farina, burro, uova e zucchero non riesco proprio a farla. Quindi anche questa volta ho voluto provare una torta cioccolatosa ma senza glutine, senza uova, latte, zucchero, ma per esagerare, anche con un ingrediente insolito,...
Tortino al cioccolato con cuore tenero

Tortino al cioccolato con cuore tenero

Il cioccolato, da sempre è legato all’idea di piacere, soddisfazione, sensualità, felicità, è indissolubile dall’amore e da alimento si trasforma in emozione. Per chiudere una cenetta romantica, oppure per una coccola dopo un pasto, (possibilmente leggero) cosa c’è di...
Torta al cioccolato

Torta al cioccolato

Ho fatto questo esperimento per non rinunciare al richiamo irresistibile del cioccolato, ma cercando di alleggerire il più possibile la preparazione.  Niente burro, niente zucchero, niente latte, niente uova, con ingredienti biologici e naturali, è un dolce che...