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Muffin vegani al cocco e cioccolato

Muffin vegani al cocco e cioccolato

da | Nov 24, 2024 | Dolci

I muffin mi ricordano inevitabilmente il mio viaggio in America: in ogni locale, albergo, bed & breakfast e in ogni dove, li trovavi sempre e non riuscivi ad evitarli. Ho deciso quindi di sbizzarrirmi provandoli in diverse versioni ma non potevo che iniziare da...
Cicoria e funghi porcini

Cicoria e funghi porcini

da | Nov 24, 2024 | Contorni

Un piatto semplice, genuino, senza troppe pretese, ma decisamente appagante: cicoria e funghi porcini rappresenta un contorno ricco di gusto, che unisce il profumo dei funghi al sapore amarognolo della cicoria in un mix armonioso e bilanciato, adatto ad...
Seppie con i piselli

Seppie con i piselli

da | Nov 24, 2024 | Secondi Piatti

Oggi vi propongo una ricetta molto conosciuta, semplice ma molto gustosa, le seppie con i piselli, dove il sapore del mare incontra quello dell’orto, un secondo non elaborato, ma saziante. È una ricetta classica, tradizionale, che in famiglia si consumava spesso...
Involtini di verza ripieni di sorgo

Involtini di verza ripieni di sorgo

da | Nov 24, 2024 | Primi Piatti

Una simpatica ricetta per chi vuole preparare degli involtini di verza senza carne, uova e latticini. Un esperimento ben riuscito, un piatto diverso dal solito e salutare che unisce le proprietà della verza a quelle del sorgo, un cereale molto antico, poco...