Pomodori ripieni di verdure

Pomodori ripieni di verdure

Un piatto appetitoso, vitaminico e poco calorico. E’ un piatto totalmente vegano, semplicissimo, veloce da fare e decisamente saporito. Ingredienti per 2 persone 4 pomodori grappolo di media grandezza (400 g) 10 olive di Gaeta o, meglio, d’Itri, denocciolate 100...
Taccole al pomodoro e sesamo

Taccole al pomodoro e sesamo

Ecco una ricetta per un contorno veloce, leggero e digeribile; al tempo stesso, le taccole, cucinate in padella assorbiranno il gusto del pomodoro fresco e quindi risulteranno saporite e gustose. Ingredienti per 2 persone 300 g di taccole 200 g di pomodorini 2...
Involtini di zucchine al pesto di funghi

Involtini di zucchine al pesto di funghi

Non c’è bisogno di accendere il forno… Questi involtini di zucchine rappresentano un antipasto facile, gustoso, a base di soli ortaggi freschi arricchiti da un delicato pesto di funghi e mandorle. Una ricetta bella da vedere e buona da gustare e farete...
Peperoni con Olive e Capperi

Peperoni con Olive e Capperi

Questo di oggi è un contorno veloce, sfizioso e colorato, perfetto per l’estate, che può essere utilizzato anche come condimento per la pasta o per la pizza. Inoltre, i peperoni cotti in questo modo risultano anche più digeribili. Ingredienti per 2 persone 2 peperoni...